Cher amis gourmands, voici nos menus . Réservations au 0471652154
Menu de la semaine du mardi 1/12au samedi 5/12
- Pana cotta de foie gras et praliné de mendiants, salade croquante de légumes et omble fumé
- Le filet mignon de Cochon de haute Loire façon « Wellington », sauce aux mousserons des près.
ET / OU
- Dos d’églefin, crémeux de cèleri et jus de moules safranées, carottes glacées.
- Assortiments de trois fromages secs de la région
- « Le Bounty revisité par Charlotte» chocolat et noix de coco
Prix menu TTC à emporter par personnes
27€ entrée, poisson ou viande, fromages et dessert
35€ entrée, poisson et viande, fromages et dessert
Menu du mardi 1/12 au vendredi 4/12
Les Entrées
- Verrine de mousse de betteraves et hareng fumé par nos soins
- Tête de veau sauce gribiche, mélange de salade
- Velouté de champignons
Les Plats
- Pavé de saumon grillé à la crème d’oseille, mijoté de lentilles vertes du Puy
- Roti farci d’agneau sauce marchand de vin, poêlée de linguine
- Poulet basquaise, poivrons et tomate, mille-feuilles de polenta et olive.
Le fromage
- Un assortiment de trois fromages secs
Les Desserts
- Moelleux aux marrons d’Ardèche
- Mousse légère aux chocolat au lait
- Tarte au flan à la Parisienne.
Prix menu TTC à emporter
16€ par personnes (entrée plat fromage et dessert)